今回は番外編？なのか、エスニックかと問われればグレーだよなあ、
といった趣きの南イタリアはサルデニア(サルデーニャの表記の方が一般的？)料理。
でもエスニックの本来の意味は、民族特有の、ということらしいので、まあいいか。
今回のゲストは3名。
お初お目に掛かる青野さん、確か4度目重永さん、そしてパンガイド清水さん。
清水さんは何度かお見かけした事はあるものの、ちゃんと話をするのは初めて。
日記のおっとりとした印象と違って、割とチャキチャキとした感じ。
最近のお悩みは肩書きを何と名乗るか、だそう。
てか、清水さんにまで「ひとでなし」って言われたよ！うわあああああん！！
